Présentation

Bem vindos ao Taisando na Cozinha!

Eu nunca fui muito boa em apresentações. Vou deixar pro tempo a tarefa de apresentar melhor o ser Taisante pra vocês. Por ora, basta saber que esse é o foodie blog de uma quase socióloga, estudante dos símbolos da alimentação, amante da boa comida e apaixonada pelo prazer de cozinhar!

Com o advento do blog, resolvi escrever sobre receitas e técnicas culinárias, além de casos e histórias da minha cozinha. A idéia é deixar um pouco de lado os significados simbólicos por trás desse mundo, dos quais me ocupo na monografia – mas estou descrente de que vou conseguir apartá-lo do blog (uma vez socióloga, sempre socióloga). Mas o intuito é mostrar um pouco do que venho aprendendo da culinária, além de intensificar ainda mais o aprendizado a partir da internet, dos livros e dos possíveis futuros leitores.

Teremos aqui a presença de ilustres colaboradores, como a minha companheira Bia, que, apesar de detestar a cozinha, cozinha sensacionalmente (desperdício total, galera!). E todo mundo que quiser participar também está convidadíssimo. Só é preciso fornecer receitas testadas – condição sine qua non pra uma receita figurar nestas páginas.

Aos estudantes, morando fora de casa e já saturados de “miojos” e suas tristes combinações, um convite especial. Acreditem, com pouco dinheiro e um pouquinho de boa vontade, dá pra comer razoavelmente. Um apelo também aos amigos de outros food blogs, e a quem mais possa interessar, para que me ajudem na empreitada. Sou realmente uma principiante querendo difundir conhecimentos e conhecer mais desse mundo que tanto me encanta. E adoro comentários, gentém!